Het Verhaal Achter de Kapsalon

Na het zien van de poll van deze week, ontbrak er toch één snack die de laatste jaren wel erg veel aan populariteit heeft gewonnen, de kapsalon! Shoarma en patat in één bak, sla en gesmolten kaas eroverheen en afmaken met lekker veel knoflooksaus en sambal. Dé ideale snack voor na het stappen. De kapsalon heeft ook wel de bijnaam calorie-bom, aangezien je na het eten van dit gerecht 3 weken in de sportschool moet doorbrengen om weer op gewicht te komen. Ondertussen doen er veel verhalen de ronde over de populaire snack. Waar komt het gerecht vandaan en vanwaar die idiote naam? Die onduidelijkheid zullen we eens even ophelderen Lees verder

De kapsalon is ontstaan in 2003 toen Nathaniël Gomes, de eigenaar van de Rotterdamse kapsalon Tati aan de Schiedamseweg in Rotterdam, bij de daarnaast gelegen shoarmazaak El Aviva een lunchschotel liet samenstellen met daarin al zijn favoriete ingrediënten. Deze lunch-schotel werd door de eigenaar van de kapsalon voor het gemak de kapsalon genoemd. Ook de klanten van de kapper gingen dit gerecht bestellen. Nathaniël Gomes: "Wij hebben het ontworpen. Eerst bestelden we shoarma met patat in een bak. Later kwamen daar de kaas en sauzen bij. Als we mensen stuurden zeiden we: vraag maar om een Kapsalon en bij El Aviva wisten ze dan wat er bedoeld werd. Ze verkopen het ook in Dordrecht. Grappig. Als ik in Amerika had gewoond, was ik nu rijk." (bron AD 2006) Binnen enkele weken was het gerecht bekend in Rotterdam en omstreken. Het kapsalon virus heeft zich inmiddels zo ver verspreid over Nederland dat het nu in cafetaria's en shoarmazaken in het gehele land is te verkrijgen. Naar het schijnt is de vissalon nu ook zijn aandeel in de markt aan het veroveren.

Zo jongens en meisjes, weer wat geleerd! Is de kapsalon in jouw gehucht ook te koop? Of moeten jij het nog doen met trekdrop?